TA的讲座
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食品安全与日常饮食
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- 更新时间：2019-11-06
- 大师简介
- 沈群，女，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授。主要研究方向：淀粉及变性淀粉结构、性质和应用研究、谷物功能性成分分析、加工适用性研究及产品开发。现任职务（社会兼职等）：农业部“现代农业产业技术体系”岗位科学家。